Tag Archive | "Διατροφή"

Tags: , ,

Συμμετοχή της Περιφέρειας Θεσσαλίας σε Αγροδιατροφικές Εκθέσεις

Posted on 13 Ιανουαρίου 2020 by larisanews

Η Περιφέρεια Θεσσαλίας, στη συνεχή προσπάθειά της για προώθηση των τοπικών αγροτικών προϊόντων και ενίσχυση των εξαγωγών, προτίθεται, σε συνεργασία με τα τέσσερα επιμελητήρια Λάρισας, Τρικάλων, Μαγνησίας και Καρδίτσας, να συμμετέχει στις παρακάτω εκθέσεις, που θα πραγματοποιηθούν το  α΄ τρίμηνο του  2020:

Α. Εκθέσεις στην Ελλάδα

ΑGROTICA Θεσ/νίκη (Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο), 30 Ιαν. – 2 Φεβρ. 2020: Αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα εκθεσιακά brand στον τομέα της γεωργίας τόσο στη βαλκανική όσο και στην ευρωπαϊκή αγορά, κρατώντας γερά τη σκυτάλη της πρωτιάς εδώ και 28 χρόνια.

DETROP Θεσσαλονίκη 22-24 Φεβρουαρίου 2020: Η “Detrop Boutique” στοχεύει να προσφέρει στους επισκέπτες της από την Ελλάδα και το εξωτερικό, μια αποκλειστική ξενάγηση στα Μοναδικά Ελληνικά, Μεσογειακά, Πιστοποιημένα Προϊόντα, που παράγονται στην Ελλάδα, προϊόντα Π.Ο.Π., Π.Γ.Ε., Ε.Π.Ι.Π. καθώς και σε επιλεγμένες ετικέτες. Στόχος της διοργάνωσης, η βαθύτερη γνωριμία των επαγγελματιών του χώρου και γευσιγνωστών της ελληνικής και διεθνούς γαστρονομίας με τα συγκεκριμένα προϊόντα.

FOOD EXPO Αθήνα Metropolitan-Expo 7-10 Μαρτίου 2020: Αποτελεί το κορυφαίο εκθεσιακό γεγονός στην Ν.Α Ευρώπη, που προβάλλει και αναδεικνύει τα προϊόντα της Ελλάδας αλλά και της Μεσογείου. Το 2019 συμμετείχαν 1.050 Έλληνες και 250 ξένοι εκθέτες από 33 χώρες από όλο τον κόσμο.

FRESKON Θεσ/νίκη HELEXPO 2-4 Απριλίου 2020: Η FRESKON αποτελεί το μεγαλύτερο εμπορικό γεγονός φρούτων και λαχανικών, που διεξάγεται στην περιοχή των Βαλκανίων και της Νοτιοανατολικής Μεσογείου.

  1. B. Εκθέσεις στο εξωτερικό:

FRUIT LOGISTICA BERLIN 5-7 Φεβρουαρίου 2020: H μεγαλύτερη έκθεση της Ευρώπης και μια από τις σημαντικότερες διοργανώσεις στην παγκόσμια αγορά φρούτων και λαχανικών. Η συμμετοχή αποτελεί μία ακόμη δυναμική προσπάθεια ενίσχυσης της εξωστρέφειας και ανάδειξης των ποιοτικών προϊόντων και σημαντικών επιχειρήσεων της Θεσσαλίας, αφού χαρακτηριστικό της συγκεκριμένης έκθεσης είναι όχι μόνο ο διεθνής της χαρακτήρας, αλλά και το γεγονός ότι συγκεντρώνει όλους τους φορείς λήψης αποφάσεων του κλάδου. Το 2019 συμμετείχαν πάνω από 3.250 εκθέτες από 84 χώρες, ενώ την επισκέφθηκαν περισσότεροι από 78.100 εμπορικοί αντιπρόσωποι προερχόμενοι από 130 χώρες, σε εγκαταστάσεις δεκάδων χιλιάδων τετραγωνικών μέτρων υψηλών προδιαγραφών.

PROWEIN DUSSERDORF 15-17 Μαρτίου 2020: Η μεγαλύτερη έκθεση οίνων και ποτών στον κόσμο. Σ’ αυτήν συγκεντρώνονται κάθε χρόνο όλοι οι Γερμανοί επαγγελματίες του κρασιού, από το εμπόριο και τον Τύπο αλλά και εκπρόσωποι του οινικού εμπορίου και του Τύπου όλων των γειτονικών χωρών, συμπεριλαμβανομένης της Σκανδιναβίας. Οι εκθέτες στην Έκθεση Prowein 2019 άγγιξαν τους 7.000 από 70 χώρες, ενώ οι επισκέπτες ξεπέρασαν τους 60.000 από 142 χώρες. Τo 2019 Ελλάδα αντιπροσωπεύθηκε από περίπου 50 οινοποιεία. Η έκθεση αποτελεί θεσμό για τον χώρο του οίνου και των αλκοολούχων ποτών με τους εκθέτες και τους εμπορικούς επισκέπτες να αυξάνονται διαρκώς, θέτοντας όλες τις προϋποθέσεις για την καθιέρωση του συγκεκριμένου εκθεσιακού γεγονότος, ως σημείο αναφοράς και συνάντησης, που δίνει τη δυνατότητα ανάπτυξης εμπορικών σχέσεων σε παγκόσμιο επίπεδο.

OLIO CAPITALE TRIESTE 19-21 Μαρτίου 2020: Η Έκθεση αυτή προωθεί το παρθένο ελαιόλαδο και αποτελεί πλέον θεσμό για τον κλάδο των ελαιών, καθώς «μετρά» ήδη πάνω 10 χρόνια παρουσίας. Την επισκέπτονται περισσότερα από 10.000 άτομα από όλο τον κόσμο, ενώ συμμετέχουν περίπου 300 εκθέτες και 90 διαφορετικές μάρκες εμφανίζονται και δοκιμάζονται από ειδικούς και λάτρεις του ελαιόλαδου.

FHA-Food & Beverage Σιγκαπούρη 31 Μαρτίου – 3 Απριλίου 2020: Η Διεθνής Έκθεση “FOOD & HOTEL ASIA” οργανώνεται από το 1978 και πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια στον Εκθεσιακό χώρο Singapore Expo. Πρόκειται για μια σημαντική εμπορική έκθεση, συνώνυμη με τη βιομηχανία τροφίμων και φιλοξενίας στην Ασία. Μέσα από 40 χρόνια ανάπτυξης, η FHA μεγάλωσε αλματωδώς και έχει κερδίσει τη φήμη της ως την πιο ολοκληρωμένη διεθνή εμπορική έκθεση τροφίμων και φιλοξενίας στην περιοχή προσελκύοντας την συμμετοχή κορυφαίων αγοραστών από τις γειτονικές χώρες όπως η Μαλαισία, η Ινδονησία, το Βιετνάμ, η Ταϊλάνδη, η Ταϊβάν.

Με σκοπό την άμεση ενημέρωση και έγκαιρη συμμετοχή, η Περιφέρεια Θεσσαλίας καλεί όλες τις τοπικές επιχειρήσεις να δηλώσουν το ενδιαφέρον τους και να συμμετέχουν επιδοτούμενες στα περίπτερά της. Η δήλωση συμμετοχής θα πραγματοποιείται στο γραφείο του αρμόδιου Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα – Διαχείρισης Υδάτων Λίμνης Κάρλα κ. Λαδόπουλου, στα τηλέφωνα 2413506-301, -302.

 

 

Comments (0)

Tags: , ,

Ημερίδα με θέμα Άσκηση – Διατροφή – Παιδική Παχυσαρκία

Posted on 28 Νοεμβρίου 2019 by larisanews

Ημερίδα με θέμα  Άσκηση – Διατροφή – Παιδική Παχυσαρκία πραγματοποιήθηκε, στο αμφιθέατρο του Μύλου του Παππά. Διοργανωτές της εκδήλωσης ήταν η Περιφέρεια Θεσσαλίας, Europe Direct Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Περιφέρειας Θεσσαλίας, Σύλλογος Μαραθωνοδρόμων Νομού Λάρισας και Αντιδημαρχία Πολιτισμού και Επιστημών. Προσκεκλημένοι ομιλητές ήταν οι αναγνωρισμένοι επιστήμονες του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, με εξαιρετικό συγγραφικό και ερευνητικό έργο, Τζιαμούρτας Αθ., Φατούρος Γ., και Θεοδωράκης Γ. Ενώ συντονιστής της εκδήλωσης ήταν ο Γούλας Απόστολος. Για το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πληροφόρησης Europe Direct Περιφέρειας Θεσσαλίας παραβρέθηκε ο Δντης Βασίλης Χατζηκαμαγιάννης.

Η συγκεκριμένη ημερίδα πραγματεύτηκε ένα σύγχρονο πρόβλημα, την παιδική παχυσαρκία, το οποίο τα τελευταία χρόνια με το σύγχρονο τρόπο ζωής αποκτά όλο και μεγαλύτερη διάσταση. Μάλιστα, πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι ένα στα τρία ελληνόπουλα έχει βάρος υψηλότερο του φυσιολογικού και χαρακτηρίζονται υπέρβαρα ή παχύσαρκα.

Οι ομιλητές της ημερίδας ανέδειξαν το πρόβλημα τόσο σε εθνικό όσο και σε ευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο, ενώ αναφέρθηκαν αναλυτικά σε κανόνες υγιεινής διατροφής για παιδικά και εφήβους. Επιπλέον τονίστηκε η σημασία της άσκησης και της φυσικής δραστηριότητας στην παιδική και εφηβική ηλικία, καθώς επίσης και αρνητικές επιπτώσεις στην ψυχολογία των παιδιών και εφήβων που χαρακτηρίζονται υπέρβαρα ή παχύσαρκα.

Comments (0)

Tags: , ,

Στο επίκεντρο ο ελληνικός αγροδιατροφικός τομέας

Posted on 14 Νοεμβρίου 2017 by larisanews

Στη Θεσσαλονίκη «χτύπησε» στις 9-10 Νοεμβρίου ο παλμός του ελληνικού αγροδιατροφικού τομέα, καθώς εκπρόσωποι τους, μοιράστηκαν το όραμά τους για την ελληνική και την ευρωπαϊκή γεωργία, και αντάλλαξαν απόψεις σχετικά με τις τάσεις και τις πολιτικές που επηρεάζουν την ανάπτυξή της, στα πλαίσια του ετήσιου Πανελλήνιου Συνεδρίου για την Ανάπτυξη της Ελληνικής Γεωργίας, που συνδιοργάνωσαν –με απόλυτη επιτυχία- η GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ με τον ΣΕΒΕ (Σύνδεσμο Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος), υπό την αιγίδα της ΕΝΠΕ (Ένωση Περιφερειών Ελλάδος).

Το 4ο Συνέδριο, που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Porto Palace είχε θέμα «Καινοτομία & γνώση στον πρωτογενή τομέα : Απελευθερώνοντας τη δυναμική της υπαίθρου» και σε αυτό παραγωγοί, στελέχη συνεταιρισμών από την Ελλάδα και την Ευρώπη, εκπρόσωποι της ακαδημαϊκής και ερευνητικής κοινότητας, περιφερειακών, εθνικών και ευρωπαϊκών αρχών, καθώς και σημαντικοί επιχειρηματικοί φορείς της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων από την Ελλάδα και την ΕΕ μίλησαν για τις σημαντικές προκλήσεις με τις οποίες βρίσκεται αντιμέτωπος ο αγροδιατροφικός τομέας και πως η αξιοποίηση της καινοτομίας και ειδικότερα της ευφυούς γεωργίας μπορεί να προδώσει την απαιτούμενη προστιθέμενη αξία στα παραγόμενα προιόντα.

Σε όλη τη διάρκεια του 3ήμερου Συνεδρίου, η παρουσία του κόσμου ήταν εντυπωσιακή, ενώ χρήσιμα συμπεράσματα προέκυψαν από τις τοποθετήσεις των ομιλητών στις 3 θεματικές ενότητες και τα 4 εργαστήρια που έλαβαν χώρα στο συνεδριακό χώρο.

Η έναρξη του συνεδρίου την Τετάρτη 8-11 έγινε με ειδική εκδήλωση-παρουσίαση του βιβλίου Εγκυκλοπαίδεια Ελαιοκομίας: «Το Ελαιόλαδο».

 

Η 1η μέρα

Οι εργασίες της πρώτης μέρας του Συνεδρίου ξεκίνησαν παρουσία πλήθους κόσμου και επίσημων προσκεκλημένων από τον πολιτικό, επιχειρηματικό  αυτοδιοικητικό, αγροτικό και συνεταιριστικό χώρο, από την Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό. Την εναρκτήρια ομιλία του Συνεδρίου πραγματοποίησε ο Υπουργός Ψηφιακής Πολιτικής, Τηλεπικοινωνιών και Ενημέρωσης Νίκος Παππάς, ενώ στο πλαίσιο των εργασιών του Συνεδρίου μίλησε ο κ. Στέργιος Πιτσιόρλας, Υφυπουργός Οικονομίας και Ανάπτυξης. Σε βιντεοσκοπημένο μήνυμα του, στο συνέδριο της «GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ» ο εκπρόσωπος τύπου της Κομισιόν, Μαργαρίτης Σχοινάς υπογράμμισε ότι η «GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ λειτουργεί ως πρότυπο, που αναδεικνύει τη σημασία των συνεργιών και των συμμαχιών, πέρα από ιδεοληψίες, στεγανά και προκαταλήψεις του παρελθόντος, για την επίτευξη κοινών αναπτυξιακών στόχων στο δύσκολο περιβάλλον της μεταμνημονιακής Ελλάδας, που δεν είναι μακριά».

Μεταξύ άλλων παρέστησαν ο κ. Καρτερός Θανάσης, υπεύθυνος Γραφείου Τύπου του Πρωθυπουργού, ο κ. Κρέτσος Λευτέρης, Γενικός Γραμματέας Ενημέρωσης, ο κ. Ράλλης Στέλιος, Γενικός Γραμματέας Ψηφιακής Πολιτικής, ο κ. Χριστοφορίδης Γιώργος, Ειδικός Σύμβουλος του Υπουργού, η κ. Βασιλική Αποστολοπούλου, Επιστημονική Συνεργάτιδα της ΓΓΕΕ, ο πρόεδρος του ΟΠΕΚΕΠΕ Καπρέλης Αθανάσιος και οι αντιπρόεδροι Αποστολάκης Γεώργιος, Κέντρος Γεώργιος.

 

Η 2η μέρα

Θέματα που σχετίζονταν με τον ψηφιακό μετασχηματισμό της ελληνικής γεωργίας και κτηνοτροφίας παρουσιάστηκαν τη δεύτερη και τελευταία μέρα του συνεδρίου, με έμφαση στον ρόλο της τεχνολογίας, στην ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα, στην ευφυή γεωργία και στο ρόλο των νέων ανθρώπων στην αγροτική παραγωγή.

Η δεύτερη μέρα του Συνεδρίου ξεκίνησε με χαιρετισμό του Προέδρου της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, Χριστόδουλου Αντωνιάδη, ο οποίος αφενός υπογράμμισε το σημαντικό ρόλο της εταιρείας στην οργάνωση της αγροτικής παραγωγής και οικονομίας και αφετέρου σημείωσε ότι η GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ πρώτη οραματίστηκε την ψηφιακή γεωργία, όταν η μεγάλη πλειοψηφία των εμπλεκομένων έμενε προσκολλημένη σε περιχαρακωμένες, μη αναπτυξιακές πρακτικές. Καλωσορίζοντας τους συνέδρους, ο πρόεδρός κ. Αντωνιάδης, τόνισε ότι η ανάπτυξη της γεωργίας περνά μέσα από την ψηφιοποίησή της, ώστε να γίνει ανταγωνιστική, μίλησε για το ξεκίνημα της Gaia Επιχειρείν, λέγοντας ότι οραματίστηκε την ψηφιακή γεωργία όταν η πλειονότητα των εμπλεκομένων έμενε περιχαρακωμένη σε μη αναπτυξιακές πρακτικές και υπογράμμισε ότι η ευφυής γεωργία μπορεί από ευχή να γίνει πράξη.

Από την πλευρά του, ο Διευθύνων Σύμβουλος της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, Ιωάννης Κουφουδάκης, αναφέρθηκε στη σημασία της ψηφιακής επανάστασης στον αγροτικό τομέα που – όπως τόνισε- είναι ο τρόπος να αγαπήσουν οι νέοι τη γη και την ύπαιθρο, ο τρόπος να παράγουμε περισσότερα εξασφαλίζοντας τη βιωσιμότητα των φυσικών πόρων αλλά και ο τρόπος να αισθάνονται οι καταναλωτές ασφαλείς για τα ελληνικά προϊόντα.

 

Ο Ν. Παππάς

Στην τοποθέτησή του, ο υπουργός Ψηφιακής Πολιτικής, Νίκος Παππάς, ανακοίνωσε το έργο “Agro Internet of things”, ένα διαδίκτυο για την αγροτική παραγωγή προϋπολογισμού 7,5 εκατ. Ευρώ. Όπως είπε, στην ολοκλήρωσή του θα αποτελεί ένα από τα πιο καινοτόμα έργα στην Ευρώπη για τη βοήθεια των αγροτών. Θα λειτουργεί με επίγειους σταθμούς, αισθητήρες σε συνδυασμό με δορυφορική αποτύπωση και με την αξιολόγηση όλων των χρονοσειρών δεδομένων από τα υφιστάμενα συστήματα. Το σύνολο των δεδομένων θα ταξινομείται και με την κατάλληλη επεξεργασία και θα υποστηρίζει τις ανάγκες κάθε παραγωγού. Επιπλέον, το “Agro Internet of things”, εκτός από μία πλατφόρμα ενίσχυσης των αγροτών θα είναι και εργαλείο υποβοήθησης για περαιτέρω αυτοματοποίηση των διαδικασιών πιστοποίησης του ΟΠΕΚΕΠΕ.

 

Οι περιφερειάρχες

Ο Κων/νος Αγοραστός, Περιφερειάρχης Θεσσαλίας και Πρόεδρος της ΕΝ.ΠΕ ανέφερε ότι «οι Περιφέρειες γνωρίζουν στην πράξη ότι ξέρουν να συνεργάζονται και η συνεργασία αποτελεί βασική προϋπόθεση στον αγροτικό τομέα. Να επιτραπεί στους ανθρώπους να ζήσουν και να δημιουργήσουν για να αντιστραφεί το φαινόμενο της ερημοποίησης της ελληνικής υπαίθρου. Ο Θεοφάνης Παπάς, αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στάθηκε στον εξαγωγικό προσανατολισμό της Περιφέρειας και ζήτησε «να αποφύγουμε παραδείγματα του παρελθόντος και λάθη που οπισθοδρομούν τον πρωτογενή τομέα. Ευελπιστούμε η επόμενη μέρα να μας βρει σε καλύτερη μοίρα. Ο Κώστας Μπακογιάννης, Περιφερειάρχης Στερεάς Ελλάδας υποστήριξε ότι «το συνέδριο της GAIA Επιχειρείν διαφέρει από όλα τα άλλα συνέδρια σε αξία και ουσία. Το 50% του αγροτικού εισοδήματος προέρχεται από αποφάσεις, όχι με βάση την αγορά αλλά την ευρωπαϊκή οικονομική επιδότηση/ενίσχυση. Καινοτομία, εξωστρέφεια, αλλά με αξιοποίηση των πόρων για τον πρωτογενή τομέα, είναι ο στόχος. Ο Σταύρος Αρναουτάκης, Περιφερειάρχης Κρήτης δήλωσε ότι «η γεωργία και η κτηνοτροφία συνέβαλλε στο ΑΕΠ της χώρας, πριν από την έλευση του τουρισμού στην Κρήτη. Η περιφέρεια συστηματικά εφαρμόζει σχέδιο δράσεων για την υποστήριξη των εμπλεκομένων στον αγροδιατροφικό χώρο. Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη συνέβαλλε στην πιστοποίηση 600 προϊόντων του νησιού με τις εξαγωγές των κρητικών προϊόντων να φτάνουν ετησίως τα 520 εκατ. ευρώ. Η έρευνα και η καινοτομία πρέπει να στρέφεται τόσο σε καλλιεργητικό, όσο και σε μεταποιητικό επίπεδο. Ο Θεόδωρος Καρυπίδης, Περιφερειάρχης Δυτικής Μακεδονίας χαρακτήρισε την περιοχή του ως «Περιφέρεια των αντιθέσεων», και ζήτησε την υλοποίηση εκείνων των πολιτικών που μπορούν να διορθώσουν αδικίες ετών.

 

Εργαστήρια

Νωρίτερα, πραγματοποιήθηκαν 4 παράλληλα Workshops, με πρώτο αυτό της Ευφυούς Γεωργίας, όπου παρουσιάστηκαν τέσσερις διαφορετικές μελέτες περιπτώσεων ευφυούς γεωργίας, εμπορικής παροχής υπηρεσιών στην Ευρώπη. Το δεύτερο αφορούσε το θέμα του Αγροδιατροφικού Εμπορίου στην περιοχή των Βαλκανίων. Οι εισηγητές του workshop έθεσαν διάφορα θέματα, προβλήματα ευκαιρίες και προτάσεις που αξίζει να μελετηθούν στο μέλλον. Στη διάρκεια των Εργαστηρίων και σε διαφορετική ενότητα έγινε ενημέρωση για την εξαγωγική πλατφόρμα agrogate.gr. Σκοπός της πλατφόρμας είναι η προώθηση των εξαγωγών των ελληνικών αγροτικών προϊόντων και μεταποιημένων τροφίμων σε όλο τον κόσμο. Η θεματική του 3ου Εργαστηρίου αναφερόταν στην Έξυπνη εξειδίκευση στον Αγροδιατροφικό τομέα: Περιφερειακές προσεγγίσεις στην αγροτική καινοτομία και γνώση. Αναπτύχθηκαν ζητήματα όπως η ανάπτυξη του ρόλου της περιφερειακής ανάπτυξης στη μεταφορά καινοτομίας και γνώσης στον αγροτικό χώρο. Για το σκοπό αυτό οι αρμόδιοι ΑντιΠεριφερειάρχες  4 μεγάλων περιφέρων της χώρας, Στερεάς Ελλάδας, Κεντρικής Μακεδονίας, Θεσσαλίας και Πελοποννήσου, παρουσίασαν τον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζουν την έξυπνη εξειδίκευση και την καινοτομία ξεχωριστά. Τέλος το θέμα της ψηφιοποίησης στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων απασχόλησε το 4ο και τελευταίο θέμα του Εργαστηρίου. Αναλύθηκαν οι δυνατότητες να προσδιοριστεί η γεωγραφική προέλευση των τροφίμων μέσα από σύγχρονες αναλυτικές τεχνικές και διερευνήθηκαν οι δυνατότητες της εφαρμογής νέων τεχνολογιών στο χώρο της κτηνοτροφίας και οι εξελίξεις στη συλλογή, ανάλυση και επεξεργασία των δεδομένων στην αγροδιατροφική αλυσίδα.

 

 

Comments (0)

Tags: , ,

ΤΕΙ Θεσσαλίας: Παρουσίαση του έργου e-food Science – Design

Posted on 23 Αυγούστου 2017 by larisanews

Το έργο efood Science απτύσσεται στον τομέα των στρατηγικών εταιρικών σχέσεων στο πλαίσιο της κεντρικής δράσης Συνεργασίας για την καινοτομία και την ανταλλαγή ορθών πρακτικών, του προγράμματος ERASMUS +.

Βασικός στόχος του έργου είναι η αντιμετώπιση της κοινωνικο-οικονομικής κρίσης που πλήττει τις χώρες της Ευρώπης, η ενίσχυση της ανάπτυξης και της απασχόλησης και η προώθηση της κοινωνικής δικαιοσύνης και της κοινωνικής ένταξης. Το έργο αυτό έχει ως στόχο να χρησιμοποιήσει τις δυνατότητες του ανθρώπινου και κοινωνικού κεφαλαίου της Ευρώπης που προέρχονται από ιδρύματα της Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης και τη βιομηχανία, με σκοπό την ανταλλαγή και τη μεταφορά γνώσης και τεχνογνωσίας στον τομέα της Επιστήμης και τεχνολογίας των Τροφίμων στην εκπαίδευση, καθώς και τη δημιουργία και την ανάπτυξη ενός δικτύου που θα παρέχει ευκαιρίες για τη συνεργασία μεταξύ των ενδιαφερομένων μερών.

Το Εταιρικό Σχήμα του έργου e-food science, αποτελείται από το T.E.I. Θεσσαλίας (Συντονιστής), το Τ.Ε.Ι. Αθηνών, το Καθολικό Πανεπιστήμιο του Πόρτο (Πορτογαλία), το Πανεπιστήμιο της Λεόν (Ισπανία), το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Κύπρου, τη SystServ S.A. και την Αναπτυξιακή Καρδίτσας Α.Α.Ε. Ο.Τ.Α. – AN.KA. Α.Ε.

Επιστημονικά Υπεύθυνη και συντονίστρια του έργου είναι η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων και Πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας Δρ. Όλγα Γκορτζή.

Αυξημένης βαρύτητας για την υλοποίηση του έργου ήταν η συμμετοχή Βιομηχανιών Τροφίμων από τις συμμετέχουσες χώρες για την ανάπτυξη των μελετών περιπτώσεων (case studies) κατά τη διαμόρφωση επικαιροποιημένου εκπαιδευτικού υλικού απόλυτα εναρμονισμένου με τις διαρκώς εξελισσόμενες ανάγκες της Βιομηχανίας.

Τα οφέλη για τις επιχειρήσεις της βιομηχανίας τροφίμων από την έρευνα που έχει πραγματοποιηθεί μέσα από το Έργο καθώς και από τα Εργαλεία που έχουν δημιουργηθεί για το σκοπό αυτό, μπορούν να συνοψιστούν στα παρακάτω:

  • Πρόσβαση σε καινοτόμες μελέτες περίπτωσης για υφιστάμενα και δυνητικά τρόφιμα.
  • Πρόσβαση σε εργαλεία Μάρκετινγκ και επιχειρηματικής ανάπτυξης.
  • Ενημέρωση για το ρυθμιστικό – κανονιστικό πλαίσιο του κλάδου.
  • Δωρεάν πρόσβαση σε επικαιροποιημένο εκπαιδευτικό υλικό για τους εργαζόμενους του κλάδου.
  • Δικτύωση και συνεργασία με Τριτοβάθμια Εκπαιδευτικά Ιδρύματα της Τεχνολογίας Τροφίμων.

Όλα τα εργαλεία, οι εργασίες και τα αποτελέσματα του έργου θα παρουσιαστούν στο τελικό Συνέδριο, που θα πραγματοποιηθεί στις 28 Αυγούστου 2017, με ώρα έναρξης 10:00 π.μ., στο Μεγάλο Αμφιθέατρο της Σχολής Τεχνολόγων Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, του ΤΕΙ Θεσσαλίας στη Λάρισα.

Η πρώτη και η δεύτερη συνεδρία είναι αφιερωμένες στα αποτελέσματα του έργου και θα παρουσιαστούν από τους αντίστοιχους Υπευθύνους των Δράσεων από την Ισπανία, την Πορτογαλία την Κύπρο και την Ελλάδα. Στην τρίτη Συνεδρία διακεκριμένοι ομιλητές θα παρουσιάσουν εμπεριστατωμένες προσεγγίσεις και νέες τάσεις στον τομέα των τροφίμων. Το ξεκίνημα θα γίνει από την Καθηγήτρια του Τμήματος Φαρμακευτικής του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστήμιου Αθηνών κ. Ιωάννα Χήνου, με την εισήγηση «Είναι η τροφή Φάρμακο;». Στη συνέχεια ο Πρόεδρος της Αυστραλιανής Πρωτοβουλίας Νανοεπιστήμης και Νανοτεχνολογίας – ANNI από τη Μελβούρνη της Αυστραλίας κ. Μ. R. Mozafariθα παρουσιάσει την εργασία με τίτλο «Novel approaches to nanotechnology-based Food and Feed fortification»Το κλείσιμο των εισηγήσεων του Συνεδρίου θα γίνει από τον κ. Jose Maria Lagaron,Υπεύθυνο και ιδρυτή της ομάδας Νέων Υλικών και Νανοτεχνολογίας στο Ινστιτούτο Αγροχημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων (IATA) στη Βαλένθια της Ισπανίας & Λέκτορα της Επιστήμης των Υλικών στο Τμήμα Μηχανικών Παραγωγής και Σχεδιασμού (ESID), με θέμα «Nanoencapsulation of Functional Food Ingredients by Electrohydrodynamic Processing».

Μπορείτε να βρείτε την πρόσκληση του Συνεδρίου, το πρόγραμμα και γενικές πληροφορίες για το Έργο στο σύνδεσμο: http://efoodscience.com.

Πρόσθετες πληροφορίες για το έργο μπορείτε να ζητήσετε από την Επιστημονικά Υπεύθυνη και συντονίστρια Δρ Όλγα Γκορτζή στο ogortzi@teilar.gr .

Από την Καρδίτσα την ημέρα του Συνεδρίου 28/08/2017 θα αναχωρήσει λεωφορείο για τη δωρεάν μεταφορά των συμμετεχόντων προς και από τον τόπο του Συνεδρίου (Καρδίτσα – Λάρισα – Καρδίτσα).

Αναχώρηση από το ΤΕΙ – Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, Παρκινγκ Τέρμα Ν. Τεμπονέρα στις 08:45πμ και από την Πλατεία Στρατολογίας στις 08:55πμ.

 

Comments (0)

Tags: , ,

Ημερίδα με θέμα: Διατροφικές συστάσεις για την Τρίτη ηλικία και τους χρονίως πάσχοντες

Posted on 17 Φεβρουαρίου 2017 by larisanews

Μια σπάνια εκδήλωση διοργανώνεται σήμερα στα Τρίκαλα, που αφορά τη ζωή όλων μας. Συγκεκριμένα Ο Σύλλογος «Φίλοι του Θεραπευτηρίου Χρονίων Παθήσεων Τρικάλων» διοργανώνει σε συνεργασία με την Ιερά Μητρόπολη Τρίκκης και Σταγών, τον Δήμο Τρικκαίων, τo ΤΕΙ Θεσσαλίας, το Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, το Επιμελητήριο Τρικάλων, τον Ιατρικό Σύλλογο Τρικάλων, την Ένωση Διαιτολόγων -Διατροφολόγων Ελλάδας και υπό την αιγίδα της Περιφερειακής Ενότητας Τρικάλων ημερίδα με θέμα «ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ ΗΛΙΚΙΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΧΡΟΝΙΩΣ ΠΑΣΧΟΝΤΕΣ», στην αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου Τρικάλων σήμερα Σάββατο 18 Φεβρουαρίου  2017 στις 10.00 π.μ..

Διακεκριμένοι καθηγητές Πανεπιστημίων  και επιστήμονες διαφόρων ειδικοτήτων θα μιλήσουν αναπτύσσοντας τα παρακάτω θέματα :

  1. Διατροφικές συστάσεις και καινοτόμες παρεμβάσεις για την πρόληψη της οστεοπόρωσης σε άτομα τρίτης ηλικίας.
  2. Ιδιαιτερότητες των μεταβολικών νοσημάτων  στην τρίτη ηλικία.
  3. Ο ρόλος της διατροφής στον έλεγχο της υπέρτασης.
  4. ΧΑΠ-Διατροφή σε ένα συστηματικό νόσημα.
  5. Επίδραση της άσκησης σε διαταραχές στη λήψη αλκοόλ.
  6. Διατροφικές e-συστάσεις για τα άτομα τρίτης ηλικίας.

 

Προεδρείο της ημερίδας θα είναι οι κύριοι:

  • Δρ. Αθανάσιος Τζιαμούρτας, (Καθηγητής Βιοχημείας και Άσκησης στο Τμήμα Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού ).
  • Δρ. Κώστας Μπονώτης, (Επίκουρος Καθηγητής Ψυχιατρικής Νευρολογίας & Αισθητήριων Οργάνων Πανεπιστημίου Θεσσαλίας).
  • Δρ. Όλγα Γκορτζή, (Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων & Πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας ΤΕΙ Καρδίτσας) .
  • Φοίβος-Παναγιώτης Κοκκίνης, (Πνευμονολόγος- Πνευμονολογική κλινική Γ.Ν. Τρικάλων- Συντονιστής Διευθυντής.

 

Ομιλητές θα είναι:

  • Δρ. Γεώργιος Μοσχώνης, Μεταδιδακτορικός Ερευνητής  Χαροκόπειου Πανεπιστήμιου.
  • Αδαμάντιος Μπουρδάκης, Παθολόγος Β’ Παθολογική Κλινική Τρικάλων Γ.Ν. Τρικάλων-Διευθυντής.
  • Δρ. Οδυσσέας Ανδρούτσος, Μεταδιδακτορικός Ερευνητής  Χαροκόπειου Πανεπιστήμιου.
  • Σοφία Γίδα, Πνευμονολόγος Β’ Πνευμονολογική Κλινική Τρικάλων Γ.Ν. Τρικάλων-Επιμελήτρια Β.
  • Δρ. Αθανάσιος Τζιαμούρτας, Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης στο Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού.
  • Δρ. Λευτέρης Γκορτζής, Διδάκτωρ Ιατρικής Φυσικής Πληροφορικής της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Πατρών. Διδάσκων στην Ιατρική του Πανεπιστημίου Πατρών. Πρόεδρος της Εταιρίας SystServ S.A.

 

Την ημερίδα μπορούν να παρακολουθήσουν Ιατροί, Φαρμακοποιοί, Ψυχολόγοι, Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι, Κοινωνικοί Λειτουργοί, Φυσικοθεραπευτές, Εργοθεραπευτές , Νοσηλευτές, Τραυματιοφορείς, Μάγειροι, κ.α.

 

Στους  συμμετέχοντες θα δοθούν βεβαιώσεις συμμετοχής.

Ο Πρόεδρος του Συλλόγου «Φίλοι του Θεραπευτηρίου Χρονίων Παθήσεων Τρικάλων»  και τέως Διοικητής του Θεραπευτηρίου Νίκος Ευθυμιάδης, το Δ.Σ. , τα μέλη και οι φίλοι του Συλλόγου καλούν όλους τους  φορείς και τους πολίτες να παρακολουθήσουν μια σπάνια και μοναδική ημερίδα που αφορά τη ζωή και την καθημερινότητα όλων.

Η παρουσία Πανεπιστημιακών Καθηγητών και Εξειδικευμένων Επιστημόνων εγγυάται ότι η ημερίδα θα έχει ουσιαστικά και χρήσιμα αποτελέσματα.

Παράλληλα στην ημερίδα θα τιμηθούν και θα γίνει ειδική αναφορά στο σημαντικό έργο, που επιτελούν οι εθελόντριες του Συλλόγου οι Φίλοι του Θεραπευτηρίου Χρονίων Παθήσεων Τρικάλων, που αποτελεί την αιχμή του δόρατος του Συλλόγου. Στο ΣΩΜΑ ΕΘΕΛΟΝΤΩΝ, καλούνται  να συμμετάσχουν, όσοι επιθυμούν να στηρίξουν ουσιαστικά τους στόχους και τους σκοπούς του Συλλόγου.

Για πρώτη φορά στα Τρίκαλα υλοποιείται μια τέτοια ημερίδα, που αφορά την Διατροφή και την Διαιτολογία των ατόμων της τρίτης ηλικίας και των χρονίως πασχόντων.

 Το πρόγραμμα θα παρουσιάσει ο Αλέξης Κωστάλας.

Comments (0)

Tags: , ,

Ενημέρωση για τα οφέλη της υγιεινής διατροφής

Posted on 18 Μαρτίου 2016 by larisanews

Τα οφέλη της υγιεινής διατροφής και ο τρόπος εκπαίδευσης των μαθητών σε αυτή, από τη μικρή ηλικία, παρουσιάστηκαν στη νέα δράση του Δήμου Τρικκαίων. Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, η Δ/νση Παιδείας και Πολιτισμού του Δήμου Τρικκαίων οργάνωσε και πραγματοποίησε την Εβδομάδα Υγιεινής Διατροφής, που απευθυνόταν σε μαθητές σχολείων του Δήμου Τρικκαίων. Ολη την εβδομάδα από 15 μέχρι 19 Μαρτίου 2016, τρικαλινοί διαιτολόγοι – διατροφολόγοι, μέλη του Πανελληνίου Συλλόγου, μάθαιναν στα παιδιά με παιχνίδι και άμεση επαφή, τους τρόπους με τους οποίους θα «χτίσουν» τη συνήθεια της υγιεινής διατροφής. Επρόκειτο για τις διαιτολόγους διατροφολόγους Μπαλάφα Αθηνά, Παλάτου Παρασκευή, Δημοπούλου Μαρία, Παπαγιαννοπούλου Γλυκερία, και τον σεφ Ηλία Σγουραλή.
Συμμετείχαν τα Σχολεία:
• 5ο Δημοτικό Σχολείο Τρικάλων,
• 9ο Δημοτικό Σχολείο Τρικάλων,
• 28ο Δημοτικό Σχολείο Τρικάλων,
• Δημοτικό Σχολείο Πρίνου
• και Δημοτικό Σχολείο Γενεσίου

Από το γραφείο Τύπου

Comments (0)

Camila Cabello - Havana
Βασίλης Παπακωνσταντίνου - Να κοιμηθούμε αγκαλιά
Domenica - Θα κρύβω αυτό που ζητάς
Amy - Love is a losing game
Hi - Gloss
Πάνος Μουζουράκης - Πόσες φορές
Μπάκης Στόκας - Φίλιππος Πλιάτσικας - Υπάρχουν χρυσόψαρα
Chris Rea - Blue cafe
Modern Talking - Why did you do it
Φίλιππος Πλιάτσικας - Λόγο στην αγάπη

 


Ιανουάριος 2020
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031EC